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    Loggia del Sole | Sicilia : Grillo IGT Loggia del Sole

    Grillo-Terre-Siciliane

    Zona di Provenienza
    Sicilia, provincia di Trapani.


    Ambiente Pedoclimatico
    L'ambiente pedoclimatico è quello caratteristico della regione escludendo i fondovalle e le zone umide.


    Vitigni
    Grillo per l’85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca raccomandati o autorizzati per la regione Sicilia fino ad un massimo del 15%.


    Colore
    Giallo con riflessi verdognoli.


    Caratteristiche
    Vino dal caratteristico odore floreale intenso, quale acacia e ginestra, fruttato con note di mela gialla e pesca.


    Abbinamenti Gastronomici
    Vino indicato con antipasti e piatti a base di pesce.


    Degustazione
    Servire alla temperatura di 12°-14° C.


    Vinificazione
    In bianco con fermentazione a temperatura controllata 18°-20° C in serbatoi di acciaio inox.



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    Bottiglia

    Bordolese 750 ml


    Capsula

    P.V.C. Giallo


    Vitigno

    Grillo, uva bacca bianca


    Temperatura

    12°-14° C