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    Le eccellenze : Rosso IGT Maremma Toscana Baioscuro

    Baioscuro-Rosso-Maremma-Toscana

    Zona di Provenienza
    Dai vigneti aziendali locati nelle vicinanze di Roselle, Maremma Toscana.


    Ambiente Pedoclimatico
    I vigneti hanno esposizione sud-ovest, e sono dislocati su terreni di pedecollina ricchi di scheletro.


    Vitigni
    Merlot 70%, Sangiovese 30%.


    Colore
    Rosso rubino intenso e brillante con riflessi violacei che col tempo si evolvono su toni più granati.


    Caratteristiche
    Vino dal profumo complesso, con sentori di frutta a bacca rossa che si combinano con morbide sfumature di vaniglia e di rovere. Sapore generoso e vellutato.


    Abbinamenti Gastronomici
    Vino adatto a piatti ricchi, quali carni alla brace, cacciagione, stufati e formaggi stagionati.


    Degustazione
    Servire alla temperatura di 20-22°C.


    Vinificazione
    In rosso con macerazione di 10-12 giorni in serbatoi di acciaio. Affinamento di 12-14 mesi in tonneaux di rovere austriaco.





    Bottiglia

    Nobile 750 ml


    Capsula

    Polilaminato Oro


    Vitigno

    Merlot e Sangiovese


    Temperatura

    20-22°C