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    Le eccellenze : Rosso Toscano IGT Loggia dei Fiori

    Rosso Toscano IGT Loggia dei Fiori

    Zona di Provenienza
    territori ben delimitati come previsto dal disciplinare di produzione ma, comunque all’interno dei comuni di Scansano, Magliano in Toscana e frazione Montiano


    Vitigni
    a bacca rossa previsti dal disciplinari di produzione


    Colore
    rosso brillante


    Caratteristiche
    vino con bouquet intenso, fine con spiccato profumo di mammola e leggero sentore di vaniglia, sapore armonico, morbido e equilibrato


    Abbinamenti Gastronomici
    vino particolarmente indicato con portate a base di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati.


    Degustazione
    da consumarsi servendo alla temperatura di 20° C.


    Vinificazione
    macerazione di circa 10-15 gg. con rimontaggi frequenti e fermentazione a temperatura controllata 24°-26°C in serbatoi di acciaio inox.


    Invecchiamento
    Parziale affinamento in tonneaux di rovere Austriaco




    Bottiglia

    Nobile 750 ml.


    Capsula

    PVC, bordeaux/argento


    Vitigno

    a bacca rossa previsti dal disciplinari di produzione


    Temperatura

    20 °C