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    Loggia del Sole : Vinsanto del Chianti DOC 50cl

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    Zona di Provenienza
    Toscana zona del Chianti.


    Ambiente Pedoclimatico
    L’ambiente pedoclimatico è quello caratteristico della Toscana, con altitudini comprese fra i 100 e i 600 metri sul livello del mare, giacitura ed esposizioni favorevoli, escludendo i fondovalle e le zone umide.


    Vitigni
    Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti da un minimo del 70% al 100%, possono concorrere altri vitigni autorizzati a bacca bianca fino al 30%.


    Colore
    Giallo che varia dal dorato all’ambrato intenso.


    Caratteristiche
    Vino dal caratteristico odore etereo intenso, con sapore armonico vellutato con pronunciata rotondità nei tipi abboccato e dolce.


    Abbinamenti Gastronomici
    Vino indicato con formaggi stagionati, e ideale come vino da dessert, soprattutto con i tipici cantuccini toscani.


    Degustazione
    Servire alla temperatura di 20° C.


    Vinificazione
    Il tradizionale metodo di vinificazione inizia con un accurata cernita delle uve, sottoposte ad un appassimento naturale su graticci di canna, che va dalla raccolta fino a dicembre inoltrato. Segue l’ammostatura e l’immissione del mosto in preziosi carati di rovere di capacità non superiore ai 5 hl dove vi stazionerà per almeno 3 anni.



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    Bottiglia

    500 ml


    Capsula

    P.V.C. Oro


    Vitigno

    Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti


    Temperatura

    20° C