Maremma Vermentino
- DOC
- ZONA DI PROVENIENZA:
Maremma Toscana.
- AMBIENTE PEDOCLIMATICO:
Esposizione a sud-ovest, terreno pedecollinare ricco di scheletro.
- VITIGNI:
Vermentino 100%.
- COLORE:
Giallo paglierino.
- CARATTERISTICHE:
Vino elegante e raffinato, dal colore giallo paglierino, dall’intenso e persistente profumo di frutta fresca con delicate note floreali. Dal gusto armonico ed equilibrato.
- ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ottimo come aperitivo, si accompagna particolarmente bene con carni bianche, zuppe di pesce, crostacei, formaggi freschi.
- DEGUSTAZIONE:
Servire alla temperatura di 12-14° C.
- VINIFICAZIONE:
In bianco, con separazione immediata delle bucce, e fermentazione a temperatura controllata tra i 14-16 °C in botti di acciaio inox.
- BOTTIGLIA:
Bordolese 750 ml
- CAPSULA:
PVC oro
- TEMPERATURA:
12-14°C
